Biegaj po ułożonych w stos składnikach, aby zrzucić je z platform i złożyć każdego burgera.
Składniki znajdują się na kratownicy platform i drabin. Przejdź przez całą drogę po bułce, pasztecie lub polewie, a ona spadnie na warstwę poniżej, układając się na dole w gotowy burger. Wędrujący wrogowie z jedzeniem ścigają cię przez cały czas — zmiażdż ich, upuszczając na nie składniki lub spryskaj pieprzem, aby zamrozić ich na miejscu.
Stack Chef nawiązuje do BurgerTime, gry wydanej przez Data East w 1982 roku, w której kucharz składa ogromne burgery, przechodząc po składnikach, tak by opadały o jeden poziom naraz.
Labirynt drabin i platform to w istocie łamigłówka o kolejności: składnik spada tylko do najbliższej przeszkody, więc kolejność, w jakiej po nich przechodzisz, decyduje, ile kursów wykonasz. Ścigających można na chwilę ogłuszyć pieprzem, którego nigdy nie ma dość, albo zmiażdżyć, zjeżdżając na nich na spadającym składniku – co jest zarówno najlepszym sposobem, by się z nimi rozprawić, jak i dobrym sposobem, by utknąć na dolnej bułce, nie mając już dokąd iść.
Stack Chef to oryginalne podejście do gatunku platformówek z układaniem burgerów, w które można grać od razu w przeglądarce.